Selamat mencuba Sambal Tumis Sotong. Oleh: Azie Kitchen. Bahan bahan: 750 gram sotong. 5 sudu besar cili kering kisar. ½ sudu besar garam. 2 sudu besar gula. Gula Melaka. Air asam jawa. Sambal Sotong Kering Yang Sedap Kebabom. Sambal Tumis Sotong Kembang Lembut Dan Sedap. Sotong Goreng Kicap Mudah. Bahan kisar: 2 ulas bawang besar saiz kecil.
Cara cara: Sotong kering direndam dengan air abu dan air paip dalam nisbah 1: 10 selama 6 jam diikuti dengan air panas selama 1 jam. Basuh dan potong kecil. Kisar bawang besar, bawang putih dan halia sehingga halus. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama cili kisar dengan api perlahan sehingga benar benar garing.